暂无链接

【鱼胶商城】

图片展示

价值超10亿鱼胶入境被查,真相出人意料...

浏览:54 发表时间:2020-09-07 09:09:31
价值超10亿鱼胶入境被查,真相出人意料...


干瘪、透明、泛黄、带着海水的腥气,干货店里的“花胶”看上去不过是一片晒干的鱼鳔。然而,只要看过它高昂的价格,你就会本能地嗅出这块鱼鳔背后复杂的故事。


价值超10亿鱼胶入境被查,真相出人意料...


据海口海关通报,11月破获了一起石首鱼鱼鳔走私案。经有关部门鉴定,涉案的565片鱼鳔均为加利福尼亚湾石首鱼鱼鳔,价值5300余万元。也就是说,该案中每片石首鱼鱼鳔的价值超过93000元。


自2018年来,已有七起有公开报道的中国海关查获石首鱼鱼鳔走私案件,其走私货物总价值超过10亿元人民币


石首鱼是什么鱼,为何犯罪分子对这种鱼的鱼鳔如此疯狂,屡屡铤而走险?


价值超10亿鱼胶入境被查,真相出人意料...

这就要从一种传统的滋补品——花胶(鱼胶)说起。干货市场上的花胶,不是某种特定的鱼鳔,它是所有用于“滋补”的干鱼鳔的统称。


但根据来源鱼种不同,花胶的价格差异很大,一斤花胶的价钱从几百块到数十万不等,其中,以加利福尼亚湾石首鱼做出的鱼胶最为名贵,被称为黄金鳘鱼胶,位列“五大名胶”之首。


五大名胶知多少

*** 金钱鳘鱼胶

金钱鳘鱼胶分为大须金钱和小须金钱,其鱼种分别对应着加湾石首鱼和黄唇鱼,金钱鳘鱼胶历来备受推崇。

价值超10亿鱼胶入境被查,真相出人意料...

NO.2 房胶

因房胶产自缅甸海域,所以房胶又被称为“缅甸金钱”,房胶在花胶界的地位很高,其功效和价格仅次于金钱鳘鱼胶。

价值超10亿鱼胶入境被查,真相出人意料...

NO.3 蜘蛛胶

未开片的蜘蛛胶很好辨认,胶身鼓起形成一个特殊的筒状,整体形状犹如锤子。市面上的蜘蛛胶越来越少,普通消费者难见其踪迹,价格较高。

价值超10亿鱼胶入境被查,真相出人意料...

NO.4 白花胶

正宗野生的白花胶,价格不菲,孕妇食之有养胎之功。不过,现在市面上一般都是养殖的。

价值超10亿鱼胶入境被查,真相出人意料...

NO.5 赤嘴鳘鱼胶

赤嘴鳘鱼胶的种类很多,比如说湛江赤嘴、红鸡赤嘴、泗水赤嘴、台山赤嘴、缅甸赤嘴、大耳赤嘴等等。

价值超10亿鱼胶入境被查,真相出人意料...


看到这里大家可能会问,这五大名胶贵吗?答案当然是肯定的,就以近年拍卖市场***金钱鳘鱼胶成交价格为例:

拍卖时间:2016年12月05日

金钱鳘鱼胶,约为215g,102万人民币起拍,经过多次激烈竞价,最终以255万人民币落锤。


拍卖时间:2017年07月10日

金钱鳘鱼胶,约为234g,188万人民币起拍,经过多次激烈竞价,最终以308万人民币落锤。


价值超10亿鱼胶入境被查,真相出人意料...


这些***鱼胶存量稀少,多数收藏于鱼胶爱好者手中,收藏价值更大于食用价值。这样看来,近年来频频查获走私鱼鳔背后的原因也不言而喻了。


那么,***鱼胶为何数量稀少,价格又如此高昂呢?其实,主要有两方面的原因:


***鱼胶为何珍贵


从鱼胶本身考虑,鱼胶有很高的营养价值和药用功效,一直以来都是非常名贵的滋补品。


从外界环境考虑,人民生活水平的好转、物价的上涨、海洋资源越来越少、野生鱼胶品种越来越少、野生鱼胶个头会越来越小,导致鱼胶价格一直在攀升。


一些懂鱼胶的收藏家热衷收藏***鱼胶,尤其在临海地区,比如汕头,此风盛行。在收藏家眼中,鱼胶已经不仅仅是一味食材,更是一件特殊的收藏品,遇上形体完美的***鱼胶(如金钱鳘鱼胶、赤嘴鳘鱼胶等),还会被当成“另类的艺术品”。


价值超10亿鱼胶入境被查,真相出人意料...


但也不是所有鱼胶都有收藏价值,我们不能用日常食用的鱼胶标准去衡量具备收藏价值的鱼胶。


日常食用鱼胶≠收藏级鱼胶


市面上卖的鱼胶是分品种分等级的卖,不同种类不同价钱。贵的收藏级的鱼胶上百万一只,便宜的鱼胶几十块也有交易。


如果想购入鱼胶当传家之宝的话,可以选择上文所说的“五大名胶”。想要收藏,必须要打破食用鱼胶购买思路,从“只看食疗效果”“性价比高”的思维转变到“品相佳”“品种好”“胶质厚”等等。


收藏级鱼胶应具备的9个特征:

1.品种***,或者具备特殊功效;

2.个头要大;

3.***是公鱼胶,产量少,口感好,功效好;

4.鱼胶越陈越好;

5.外形完整漂亮,能被称为“雅胶”更好;

6.胶肉的湿度相对较低,水分几乎完全蒸发;

7.肉质要厚;

8.鱼胶要通透,透过光线,***可看到胶质和纹理;

9.色泽上,深黄和蜡黄好于浅黄。


但作为普通消费者,没必要过分追求***鱼胶。日常食用还是以经济实用为主。像黄鱼胶、鳕鱼胶、北海胶这些鱼胶,进补作用不错,价格更亲民。


价值超10亿鱼胶入境被查,真相出人意料...


鱼胶食用小Tips:

鱼胶是要坚持食用,才会慢慢看的出效果的。越单纯的烹饪方式,越能发挥鱼胶的效果,***是单独炖煮,单独食用。炖鱼胶的时候一定要加少量陈皮,因为鱼胶略滋腻,陈皮可以帮助消化吸收。

文章内容如有侵权,请联系站长删除。

价值超10亿鱼胶入境被查,真相出人意料...
长按图片保存/分享
0
北海鳘鱼胶

北海鳘鱼胶

北海阴阳胶

北海阴阳胶

南澳赤嘴鳘鱼胶

南澳赤嘴鳘鱼胶

苏里南北海鳘鱼胶

苏里南北海鳘鱼胶

越南蜘蛛胶

越南蜘蛛胶

鱼胶系列
鱼胶百科

Copyright © 2020 深圳市木子兰科技有限公司 版权所有

深圳市木子兰科技有限公司

联系电话:15986644621

地址:深圳市福田区华强北街道华航社区深南大道3018号都会轩4513