鱼胶炖牛奶的做法_鱼胶的做法与食用方法

鱼胶炖牛奶，抗皱嫩肤，富含胶原蛋白，经典做法！

作者：木子兰鱼胶浏览：65 发表时间：2020-09-11 15:03:23

鱼胶作为《海八珍》之一，以其滋补作用而闻名。传统的方法是炖汤。也有很多人试着加牛奶做甜点。他们不仅可以把它吃热，还可以把它放进冰箱里变成牛奶冻。美容养颜的效果一样好。推荐十种经典的牛奶炖胶方法来修复你可爱的脸。

【***种】

材料：鲜奶一盒，花胶数片，冰糖适量。

做法：鱼胶提前泡发好，鱼胶切小片，把鱼胶鲜奶倒进炖盅，大火先炖半小时，再转小火炖1小时，关火后焖个半小时更会出胶质，***加适量冰糖调味即可。

【第二种】

材料：纯牛奶500毫升，花胶数片，冰糖适量，红枣适量，生姜适量。

做法：鱼胶提前泡发好，用沸水煮一道，把所有材料洗净放进隔水炖1-2小时，不用加水炖出来非常香。

【第三种】

材料：柠檬半个，花胶数片，冰糖适量，葱姜适量，料酒适量。

做法：花胶提前一天泡发好，准备一个大碗，加大量葱姜，料酒，用保鲜膜包好上锅蒸20分钟去腥。蒸好后洗干净，放进隔水炖里，加纯净水盖过鱼胶即可，炖1小时加柠檬肉冰糖融化即可，柠檬可以去腥，而且口感也不错。

【花胶炖牛奶的营养价值】

花胶炖牛奶是一款奶味浓郁的甜汤，汤中的胶质非常多，除了可以美容养颜，还有什么营养价值呢？牛奶炖花胶最主要食材就是花胶和牛奶，花胶作为鲍参翅肚中的其中一种，肯定有着优于其他食物的地方。

花胶的主要成分是胶原蛋白，多种维生素，及钙，锌，铁等多种微量元素。蛋白质高达84.2%，脂肪仅为0.2%是最理想的高蛋白低脂肪食品。并且对身体各部分都有补益能力，是补而不燥的佳品。

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鱼胶炖牛奶，抗皱嫩肤，富含胶原蛋白，经典做法！