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冬季吃花胶乌鸡汤,保持红润光泽的皮肤

浏览:51 发表时间:2020-09-15 11:59:25

花胶乌鸡汤是一道家常菜品,主要制作材料为花胶、乌鸡、猪展肉。这道菜品营养丰富,具有补血、美容养颜、抗衰老的功效。

保养一定要防范于未然,尤其是女人,不要到了皮肤真的有皱纹时才想起来要保养。因此,经常的汤水滋润对于女人来说是必不可少的。今天介绍的这道花胶乌鸡汤,就是女人应该常常服用的汤品。大家都知道,乌鸡具有补血的功效,而且它蛋白含量比其它鸡鸭要高,但脂肪却很少,因此常常食用也不担心会摄入太多的脂肪。花胶更不用说了,可以补充人体的胶原蛋白,抗衰老。

花胶乌鸡汤的做法:

首先,花胶需要提前泡发。根据自己买的花胶厚薄判断自该泡发多久。我这种花胶,大概就泡发48小时以上。因这里常温有28度以上,花胶浸水放冰箱存放。

乌鸡洗干净,切块备用。洗乌鸡的时候,要把细小的毛也要拔干净,把沾在鸡骨架内部的血块冲干净。切块的大小根据个人喜好,我是南方女孩爱细口吃肉,所以切得比较小。

从冰箱拿出泡发过的花胶,已经泡软,切成小块。如果花胶泡发时间不多,可考虑把花胶放到热水煮一分钟内,花胶会立刻卷起来,捞出热水后,花胶块与块之间会粘起来。

把红枣、枸杞、桂圆、花旗参、瑶柱洗净,将这些材料与花胶、乌鸡一同加入炖盅,放进7碗水。半只鸡预估4-5人食量,所以7碗水就适合了。

把炖盅放入主体,按快炖按钮,炖2-3小时。炖好后按个人口味放入适量的盐即可食用,我们可以看到经过炖的花胶嫩嫩滴,滑滑滴。花胶补品适合早上或者晚上吃有更效果,建议早上空腹吃。

1、断真假花胶,我们可以把炖好后的汤放到冰箱冷藏室(6度左右),隔天我们就看到花胶汤结成胶状,这是骨胶原融入到汤当中。编者曾经放太多花胶,汤中胶质很浓,手沾到这汤感觉很粘手。

2、花胶前身是鱼鳔,如果怕腥,可适当放入1-2片姜。

3、入瑶柱的目的是带来海鲜鲜味。可根据实际情况考虑是否加入。

4、发烧、月经期间忌吃这个补品。


冬季吃花胶乌鸡汤,保持红润光泽的皮肤
花胶乌鸡汤是一道家常菜品,主要制作材料为花胶、乌鸡、猪展肉。这道菜品营养丰富,具有补血、美容养颜、抗衰老的功效。花胶乌鸡汤的的功效以及吃法是什么?
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