鱼胶炖完之后是喝汤还是连同鱼胶一起吃呢?要怎么炖?鱼胶炖完之后,基本上营养成分都在汤里面了,但是,我们建议鱼胶还是要吃的,因为都有营养。至于要怎么炖,鱼胶养生堂建议清炖是***的,当然,如果您怕腥的话(其实鱼胶并不是很腥)可以添加一些辅料一起下去炖的。当然您也可以配合不同的辅料,做出不同功效的鱼胶来。