鸡肉花胶汤材料:鸡一只,花胶两条,姜5片,盐酌量鸡肉花胶汤的做法:1、鸡切块焯水(这里用的是鸡骨头) 姜切片 花胶泡发一小时 洗干净 然后用厨剪剪成适量大小;2、水开放姜和鸡块 撇去血沫;3、待水再开 把血沫撇清后下花胶块;4、大火煮三十分钟后小火慢炖至花胶软糯 汤呈奶白色即可。